Клубочки ниток

Клубочки ниток



"— А как ты думаешь, в этом лесу есть что-нибудь съедобное?
— Да, – горько отозвался волшебник, — мы."
Терри Пратчетт. Безумная звезда

Когда я увидела этот рецепт в просторах интернета, первым, чем он меня привлёк, был конечно его внешний вид! Сама задумка показалась мне очень креативной, и при этом так просто выполнимой! Такая задумка обязательно вызовет восторженную улыбку у ваших домашних!



А вот и сам рецепт. (Автор рецепта - Александра Дубова )
Ингредиенты:

Фарш куриный — 500 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 500-600 г
Желток (для смазки) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пряности (травки-приправки по вкусу) - я использовала сушеную петрушку, сушеный селдерей, молотый кариандр, немного мускатного ореха
Соль
Перец чeрный молотый

Приготовление:

В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, приправы, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

Тесто раскатываем,не очень тонко, режем на длинные полоски.

Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.

"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности. Готово!





Наслаждаемся! Приятного аппетита!