Баклажаны (и фасоль спаржевая) «под грибы»

Ну , вот , стоило в отпуск на 2 недельки отлучиться - а тут гости пришли... Леночка , Веруся , Оксана - спасибо вам Согласно со всем вышесказанным - и про чеснок , и про закладку в банки... Охлаждаю я после варки только для того, чтоб не обжечься, т.к. отжимаю руками баклажашки. А потом всё мешаю и сразу в банки. Приятного аппетита!