А у меня мама тоже такую делала, только другая технология немного: она рыбу пропускала через мясорубку, лук репчатый тоже через мясорубку, а вот манку она на сковороде обжаривала с маслом и томатом, потом смешивала с рыбой... Рыбу не варила! но вот перерыла все тетради, так и не нашла, что за чем запускать и в каких пропорциях.