Свекла с баклажанами

а я делаю чуть по другому - вид сбоку)))
баклажаны режу на тонкие длинные полоски - "язычки" и обжариваю, потом заворачиваю свекольную начинку: тушу свеклу мелко тертую с добавлением чеснока , заправляю солью и сахаром и уксусом, остужаю
это идеально готовить накануне поедания - дать настояться рулетикам из баклажан со свеклой

все ингредиенты такие же, а блюдо какбы и другое