Тосканские пирожные с шоколадной глазурью

Лилия
Сделала твои пирожные - очень вкусные, Спасибо!!!
Только одна проблема заливки шоколадной оказалось слишком много - она вся разливвалась и совершенно не застыла, от чего все тесто пропиталось и пришлось его есть ложками!
Но вкус от этого не пострадал!
Скажи что я сделала не так?