Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Ирина, огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт! Мы с мужем очень любим икру и постоянно покупаем в магазине, а дома кабачки постоянно пропадали, не знали, что с ними делать! Случайно наткнулась на Ваш рецепт, решилась попробовать! Банок закатала намного меньше, так как все сразу съели! Я Вам так благодарна!