Свинина, тушенная в пиве (по-чешски)

Я тоже всегда относилась к пиву в готовке с большим недоверием и оно подтвердилось. Подлива получилась горькая и мне пришлось подливать бульона но все равно горчинка была.Наверное немецкое пиво не подходит сюда.