Свинина, тушенная в пиве (по-чешски)

Цукерочка писал(а):

но ничего, все равно мы лучшие!!!

Полностью поддерживаю!
А что - нам бы в Англии выиграть - и четвертьфинал обеспечен Будем мечтать!

Terry писал(а):

Будем мечтать!

Будем-будем!!!

Terry писал(а):

Я еще и бутылку пива выиграла

Здорово! Мелочь, а приятно

Верочка, а я спешу сказать "спасибо" за прекрасный рецепт. Я вообще-то пиво не пью - не люблю. Но после тушения всё невкусное из пива улетучилось, осталось только то, что вкусно Мясо получилось отменное.

Подскажите, а вместо смальца, что можно положить?

PskovGirl писал(а):

приятно

Оленька, не то слово
А еще мне даже более приятно видеть такое безумно вкусное аппетитное фото! Первая мысля была "Хочу!"

PskovGirl писал(а):

Мясо получилось отменное.

Какая прелесть, рада, что мяско пришлось по вкусу, ради этого стоит творить и подбирать вкусные рецепты
Спасибо, дорогая Оленька, за потрясающий отзыв

_Катюша_ писал(а):

Подскажите, а вместо смальца, что можно положить?

Катерина, можно положить любой другой жир, например, сливочное или подсолнечное масло. Должно быть вкусно. Но, как по мне, смалец дает более насыщенный сытый вкус, истинно чешский

Спасибо за потрясающий рецепт!!! готовила правда без смальца, но муж был в восторге. Раньше скептически относилась к пиву в готовке - теперь понимаю что зря. Смело пробуйте-не пожалеете!!! Мясо - супер!!!

Vik65 писал(а):

Спасибо за потрясающий рецепт!!! готовила правда без смальца, но муж был в восторге. Раньше скептически относилась к пиву в готовке - теперь понимаю что зря. Смело пробуйте-не пожалеете!!! Мясо - супер!!!

Юлия, спасибо за потрясающий отзыв Безумно рада, что Ваши сомнения на счет пива исчезли
Как хорошо, что рецепт понравился, а еще лучше, что муж оценил

Вера, какой же хороший рецепт
Обязательно приготовлю - спасибо большое

omilo писал(а):

Вера, какой же хороший рецепт

Ольга, как мне приятно, что Вы обратили внимание на этот рецепт! Я очень ценю Вашу похвалу

omilo писал(а):

Обязательно приготовлю - спасибо большое

На доброе здоровье!

Я тоже всегда относилась к пиву в готовке с большим недоверием и оно подтвердилось. Подлива получилась горькая и мне пришлось подливать бульона но все равно горчинка была.Наверное немецкое пиво не подходит сюда.

tan4ik78 писал(а):

все равно горчинка была.Наверное немецкое пиво не подходит сюда.

Знакомая готовила такое мясо, но использовала темное пиво. И именно темное горчило. А я использовала самое простое светлое пиво - и вкус был потрясающий.
Таня, думаю, что с разными сортами пива вкус будет разным. Мне повезло: с первого раза нашла именно то пиво.

Я .........так боялась, так боялась испортить свинину Лично мне кажется что темное пиво вкуснее и лучше,но, почитав отзыв ооооооочень испугалась В итоге, купила и темное и светлое пиво, добавила и то, и другое ........... Получилось сказачно (следующий раз попробую на одном темном )Terry, спасибо огромное!!!!!

Kissуля писал(а):

Получилось сказачно

Я этому безумно рада Очень хорошо, что все получилось, и что с пивом угадали. Оля, пробуйте, экспериментируйте, я этому только рада.
Кстати, на следующей недели обязательно приготовлю эту свинину: подруги придут в гости - побалую их вкусным проверенным хмельным блюдом
Оля, спасибо Вам, что все же доверились рецепту

Вот и я приготовила!

Мужу очень понравилось, а мне - немного горчило пивом..хотя наверное еще многое зависит какое пиво взять Но главное, что благоверный доволен! Спасибо!

Спасибо

Лайта писал(а):

Мужу очень понравилось, а мне - немного горчило пивом..хотя наверное еще многое зависит какое пиво взять Но главное, что благоверный доволен! Спасибо!

Лайта
Спасибо большое за красивейший фотоотчет!
И правда, вкус блюда очень зависит от пива - я использую пиво без горчинки, оно очень легкое, поэтому придает блюду даже не вкус, а аромат Я рада, что мужу понравилось

Валентина Тулкина писал(а):

Спасибо

Валентина Тулкина, на здоровье Вам!

Верочка, ну очень вкусное мяско получилось!!! Нежное, ароматное, а соус просто обалдеть! Я очень люблю рецепты при приготовлении которых используется пиво, оно придает блюду что -то особенное. Раньше это были варианты мяса, рульки, крыльев запеченых в духовке, теперь же получилась свининка тушеная. Муж в восторге! "Вылизывал" тарелку. Уверена, рецепт у нас прописался надолго.
P.S. Пиво использую только светлое.



Верочка, муж просил кланяться!

васечкина писал(а):

Верочка, ну очень вкусное мяско получилось!!! Нежное, ароматное, а соус просто обалдеть! Я очень люблю рецепты при приготовлении которых используется пиво, оно придает блюду что -то особенное. Раньше это были варианты мяса, рульки, крыльев запеченых в духовке, теперь же получилась свининка тушеная. Муж в восторге! "Вылизывал" тарелку. Уверена, рецепт у нас прописался надолго. P.S. Пиво использую только светлое. Верочка, муж просил кланяться!

Оленька, ну до чего же приятный теплый отзыв За него - большое спасибо, а мужу - еще больший привет Мы, можно сказать, нашли виртуальный общий язык - я вот тоже вылизываю тарелку Да-да, признаюсь
Спасибо, Оля, за фото! Очень вкусное

Не пробывала чешскую кухню, сравнить не с чем. К сожалению, не понравилось, виню в этом хлеб. Был бородинский, и кусочки хлеба не разварились, а так и остались кусочками, да еще с привкусом пива... горячим... ужас... пришлось промывать и реанимировать мясо в жаркое

Арина-13 писал(а):

К сожалению, не понравилось, виню в этом хлеб. Был бородинский, и кусочки хлеба не разварились, а так и остались кусочками, да еще с привкусом пива... горячим... ужас... пришлось промывать и реанимировать мясо в жаркое

Арина, жаль, что не получилось(((
Я хлеб измельчаю, светлое пиво беру без горечи. Алкоголь испаряется во время приготовления - ну и получается очень вкусно. Раза 10 готовила, если не больше.
Жаль, значит, просто не ваш рецепт.

Спасибо за рецепт!
Мой муж в восторге! Хлебом подливку выедал, что обычно он не делает.
Рецепт точно прописался у нас в семье.

ViAna писал(а):

Спасибо за рецепт! Мой муж в восторге! Хлебом подливку выедал, что обычно он не делает. Рецепт точно прописался у нас в семье.

Я тоже подливку выедаю Вкуснятина
Анастасия (tasty-lady), спасибо, что заглянули, очень рада, что понравился рецепт

Terry
а я на Дюкане. так что только нюхаю
но обязательно потом попробую)))

ViAna писал(а):

обязательно потом попробую)))

Да-да, обязательно попробуйте

Спасибочки за рецепт,только я немножко своего добавила.