Салат «Мистер баклажан»

баклажан
фарш (или говядина мелкими кусочками)
помидоры
зеленый лук
яйца
сухарики (со вкусом сыра)
майонез
чеснок
соль
перец

Салатик придумала на досуге из того, что было в холодильнике..

Баклажаны нарезать кубиками, посолить и обжарить. Фарш посолить, поперчить и также обжарить, можно добавить кетчуп. Лук, помидоры и яйца измельчить. Майонез смешать с чесноком. Салат выкладывать слоями, каждый промазывая майонезно-чесночной смесью: баклажан - фарш (или кусочки говядины) - помидоры - зеленый лук - яйца. Посыпать салат сухариками, украсить по желанию.

Приятного аппетита!