Салат «Мистер баклажан»

баклажан
фарш (или говядина мелкими кусочками)
помидоры
зеленый лук
яйца
сухарики (со вкусом сыра)
майонез
чеснок
соль
перец

Салатик придумала на досуге из того, что было в холодильнике..

Баклажаны нарезать кубиками, посолить и обжарить. Фарш посолить, поперчить и также обжарить, можно добавить кетчуп. Лук, помидоры и яйца измельчить. Майонез смешать с чесноком. Салат выкладывать слоями, каждый промазывая майонезно-чесночной смесью: баклажан - фарш (или кусочки говядины) - помидоры - зеленый лук - яйца. Посыпать салат сухариками, украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Уже в закладках! Спасибо за интересный рецепт!

Анечка, на доброе здоровье!!! надеюсь, понравится

катерина24 ммммммм! прелесть! я любительница баклажанов ,поэтому всегда рада все новеньким и новеньким рецептикам с ними

спасииибочки!!!...

Екатерина, благодарим за рецепт салата. Делали на днях этот салатик, нам он очень понравился. Вкусно
Правда салат мы выкладывали не слоями-просто все перемешали. А баклажаны обжаривали вместе с фаршем (так масла меньше уходит). Зеленого лука у нас не было, поэтому добавили репчатый лук и петрушку.

Медвежата писал(а):

Екатерина, благодарим за рецепт салата. Делали на днях этот салатик, нам он очень понравился. Вкусно Правда салат мы выкладывали не слоями-просто все перемешали. А баклажаны обжаривали вместе с фаршем (так масла меньше уходит). Зеленого лука у нас не было, поэтому добавили репчатый лук и петрушку. [URL=http://rainbowhappy.ucoz.ru/photo/][/URL]

ай, спасибо, девчушки! молодцы! кушайте на здоровье!

Необычно и очень вкусно.

Медвежата писал(а):

баклажаны обжаривали вместе с фаршем (так масла меньше уходит)

И я так сделала: масла вообще капля, фарш из куриного филе, и он больше не жарился, а протушился. А потом выложила слоями. Майонеза тоже совсем немного + чеснок + зелень. Майонез только сверху. Полноценный ужин получился. Фото подкачало, делала в спешке.

Спасибо за отличный рецептик.

Амритана
как приятно, что салат понравился! очень-очень рада! спасииибо!

Забираю в закладочки

oks-r
на здоровье!

Вкусный и сытный салатик!!!
Спасибо, Катюша, за рецептик!!!

Малгося
Малгосечка, какая красота!!! Спасибо огромное!!!