Салат «Мистер баклажан»

Екатерина, благодарим за рецепт салата. Делали на днях этот салатик, нам он очень понравился. Вкусно
Правда салат мы выкладывали не слоями-просто все перемешали. А баклажаны обжаривали вместе с фаршем (так масла меньше уходит). Зеленого лука у нас не было, поэтому добавили репчатый лук и петрушку.