Салат «Мистер баклажан»

Необычно и очень вкусно.

Медвежата писал(а):

баклажаны обжаривали вместе с фаршем (так масла меньше уходит)

И я так сделала: масла вообще капля, фарш из куриного филе, и он больше не жарился, а протушился. А потом выложила слоями. Майонеза тоже совсем немного + чеснок + зелень. Майонез только сверху. Полноценный ужин получился. Фото подкачало, делала в спешке.

Спасибо за отличный рецептик.