Всё о выпечкe хлеба

Monica писал(а):

Я такого вкуса ржаного хлеба ещё с времён советского союза не ела

Урааааааа, я очень рада!!!!!

Monica писал(а):

есть понятие "смехотерапия" - повышает настроение, иммунитет, укрепляет нервную систему и улучшает общее состояние здоровья, так вот у тебя - ХЛЕБОТЕРАПИЯ!

Эт точно.

Monica писал(а):

Вот я замесила тесто в комбайне, затем мне надо ему дать отдохнуть 20 мин; скажи, где ему отдыхать: в чаше комбайна, на столе под полотенцем или в миске, в которой у меня обычно тесто подходит (стоит на расстойке)? Или это вообще не принципиально?

Я оставляю прям в чашке от комбайна, накрыв её полотенцем, зачем лишнюю посуду марать. Но ты можешь и тесто на стол выложить, разницы нет где оно отдыхает.