Кексик за 3 мин

Светочка, спасибо огромное за такой своевременный рецепт! Такое лето стоит жаркое, от одной мысли включить духовку страшно становится , а кексика-то хочется! Пеку его теперь частенько, экспериментирую с добавками. Наверное, и зимой не откажусь, так это быстро, просто и вкусно. В последний раз всыпала в тесто карамельные крошки, которых много остается от приготовления засахаренных орешков от Зои. (Кстати, тоже рецепт для СВЧ)