Творопышек

Этим рецептом очень вкусного и воздушного пирога с творожной начинкой, поделилась моя сестра, а я в свою очередь делюсь с Вами....

Тесто...
1. маргарин - 200 гр
2. сахар - 150 гр
3. мука - 400 гр
4. разрыхлитель - 1 пачка(7-8гр)
5. ванильный сахар - 1 пачка (7-8 гр)
6. творопыш - если есть 1 пачка...

Все ингридиенты перетереть в крошку, должна получится сыпучаю сухая смесь...
убрать в сторонку ...

Начинка...
1. 2 яйца
2. творожок - 200гр
3. йогурт - 1 шт.
4. сахар - 100 гр

приготовление...
1. отделить белки от желтков. (белки убрать в холодильник)
2. творожок я беру такой он со вкусом клубники, как и йогурт, добавляю желтки, сахар и все это вместе взбиваю миксеромвот такая масса
3. достаем белки с холодильника, взбиваем до пиков
4. теперь в нашу творожную смесьдобавляем белки и осторожно перемешиваем вот такая у нас получается начинка.
5. кстати я еще в начинку добавила вот такой сырок, просто остался неприспособленным
но это не обязательно...

сборка...
1. готовим форму, можно противень, у меня диаметром 26 см
2. первым слоем укладываем тесто-крошку слегка разравнивая, ни в коем случае не давитьвторым слоем раскладываем начинку и опять тесто, на нижний слой надо крошки больше, чем на верхний слой, но тесто должно полностью покрыть начинку
3. и отправляем в духовку при 200с на 30 минут
4. достаем
5. как остынет разрезаем
и садимся пить чай...