Баклажаны «Огонек» - супер рецепт!!!

Огромное спасибо за рецепт. это моя первая консервация в жизни )))
зделала полпорции, получилось 3 баночки по 750 гр
а какой запах вдоме ммммммммммммммм.... делала напробу но теперь через несколько дней буду еще делать так как уж очень понравилось)))

вот такой у меня вопрос измельчив перец в комбайне добавив уксус мед у меня получилась немного жидковатая заливка , я наверное слишком измельчила перец?
вкуса конечно это не испортит