Вино вишневое… In Vino Veritas!

Привет, Андрей!! Рада вас видеть в своей темке!!
Мужчины у нас на вес золота...

Андрей Чайка писал(а):

В интернете лучшей пошаговой инструкции не нашлось, да ещё такой юморной и душевной.

Ой, как это приятно слышать!!!!!!!

Андрей Чайка писал(а):

Стоит уже 20 литров

Отлично!!!!
А на какой стадии?

Андрей Чайка писал(а):

Но обошлись без сапог

КАК??????????!!!!!!!!!! И БЕЗ ПЕСЕН??????????!!!!!!!!!!
Просто ужас...........

Андрей Чайка писал(а):

если кому интересно, берёшь кухонный комбайн

Можно, конечно.. Но это для вина лишнее.. Правда! Особенно при моих литражах....

Андрей Чайка писал(а):

Огромная благодарность за рецепт. У меня одна ошибка- вишни нужно было купить не ведро, а три-четыре.

На здоровье!!!!
Я, правда, очень рада, что рецепт пригодился и понравился...
А по поводу ведер... дааа... Раз уж берешься, лучше сразу побольше!!! От этого работы как таковой особенно не прибавляется, зато в конечном итоге -

Андрей Чайка писал(а):

Если можно и если знаете пропоции вина из алычи (синей), по моему у вас ткемали если не путаю.

У меня алыча не растет, но есть терен.. Мы готовили из него вино (кстати, и соус Ткемали тоже!! У меня есть рецепт, можете посмотреть, если интересно!).. Но вино готовили всего пару раз, поскольку виноградного и вишневого - завались...
И пропорций у меня нет , делали на глазок, примерно как с вишней, обязательно с исправлением!! (+сахар+вода!!) Воды примерно вдвое больше чем мезги, но кол-во сахара сказать сложно.. Просто слива очень разная бывает на вкус, поэтому лучше и воды, и сахара - по вкусу..

Андрей Чайка писал(а):

Некоторые советуют алычу с черносливом помешать

Именно потому, что алыча очень кислая!! Но это не обяз-но! Можно вкус мезги отрегулировать водой и сахаром.. Но и черносливом тоже можно!!

УДАЧИ, Андрей!!

И большое спасибо за столь приятный отзыв!!!