Кекс с виноградом на белом вине

Имбирь писал(а):

Женя, я, наверное, "немного" припозднилась с ответом.... Испекла?

Оль, нет, я терпеливо ждала, не пекла
Но, знаешь, я ведь такая "послушайка" - ответа твоего дождалась, конечно, а сделала по-своему (рискнула ), положила не 200 г, а около трехсот. Результат превзошел все ожидания!
Кекс удался на славу! Рыхлый, консистенция прекрасная, ничего не осело
Я еще ванильный сахар добавила (это бзик, я его добавляю всегда, как мама в юности научила, так и делаю, уже привычка ), а сахарной пудрой посыпать не стала - не любим просто.
А отчет у меня немножко вымученный Первые две фотки делала вчера в срочном порядке мобильником. Не очень, конечно (я писала уже где-то, что фотик неисправен).



Сегодня вечером приехала домой, а сынок мне с порога - мам, я фотоаппарат реанимировал
На ходу снимая обувь, спотыкаясь, скорей-скорей побежала фотографировать то, что осталось :


Сейчас выбираю выпечку на работу на свой ДР. Очень хочу испечь этот кекс, но мне надо два маленьких. Т.е. это количество теста разделить на две формочки (надо в два места везти, а едоков мало и там, и там). Вот озадачилась теперь поиском подходящих.

Оленька, дорогая, безмерная тебе благодарность за прекрасный рецепт!
И...извини за столь пространный и немножко сумбурный отчет