Баклажаны в аджике

Это самый вкусный и известный рецепт из баклажан.

Не читала вышеописанные комментарии, может повторюсь, но добавлю:

Кожицу с баклажан ЛУЧШЕ снять, т.к консистенция будет погуще, волокна баклажанов легче разойдутся в жидкости. Если кожу не снимать, получается жидковато, но за отсутствием времени и желания можно не снимать.
Рецепт на 100 баллов!