Ира, не пугайтесь моего имени, регилась разочаровавшись в некоторых рецептах. Но вашим просто зачарована! Тесто изумительное! Напекла чудесных маффинов по вашему рецепту. Получилось просто супер, нежные, влажные и очень шоколадные! Жаль не было молока для заварного крема. Так я просто сметанкой полила и сахаром присыпала, а ля сметанный крем. Миксером жужжать не хотелось, дочка спала. Очень хочу попробовать сделать и весь торт. Уверена он бесподобен и все обморок попадают! )))