Алёка-Малёка

Алёна
36 лет
Екатеринбург
Анна, подскажите, когда мы накрываем портретом белый шоколад - он должен быть уже засохшим? Или влажным? Я поставила в морозилку белый шоколад и поставила сушиться портрет. В итоге, только половина перевелась на белый шоколад, а вторая осталась на пергаменте. Что я не так сделала? Заранее спасибо за ответ))