Пирог «Дунай»

LoveFlower писал(а):

Девочки, я плачу... ((( Вчера хотела сделать, но прокололась с тестом. У меня почему-то не получается дрожжевое тесто, опара не поднимается... Может можно ве разом смешать, так поднимется. Как думаете?

Оля, не расстраивайся И у опытных хозяек такое случается.


Чтобы опара поднялась необходимы условия:
1. Теплое молоко ( НЕ ГОРЯЧЕЕ!)
2. Теплое место без сквозняков ( можно использовать микроволновку, прогреть ее пустую 2 минуты и туда поставить чашу с опарой)

Можно конечно все разом смешать и ждать подхода теста, но если опара не поднялась, то и тесто скорее всего тоже не поднимется.
Может дрожжи не очень хорошие попались?
Главное не отчаиваться и пробовать еще! Удачи!