Баклажаны как грибочки

А мне понравился салатик, вот только баклажаны горькие. Только поставила в холодильник вечерком будет вкуснее. Следующий раз баклажаны присолю.
Вообще рецепт удачный, думаю как бы закатку сделать с запечеными баклажанами, только без лука.