Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Yeva64 писал(а):

Я бы нарезала, посолила и оставила на ночь в хол-ке (так они не будут впитывать масла и не развалятся!). Потом отжала бы и слегка обжарила.. добавила бы капельку лим.сока или уксуса.. орешки.. зелень...

Евочка не зря я слежу за твоей темкой дальше, так вкусно ты пишешь , а советы какие ценные , спасибо , вот не знала еще про то, что надо баклажаны так оставлять!!!! Жарила недавно и чуть пол бут. масла не ипользовала.....