Быстрый рыбный пирог

Хочу поделиться рецептиком быстрого пирога, изначально рецепт был взят из инета, но в последствии был мной модернизирован
Итак, начнем....для теста нам понадобится:
яйца - 3 шт,
мука - 1,3 стакана,
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана ( я брала меньше, но тогда чуть прибавить сметаны),
1,5 чайных ложки разрыхлителя,
соль - 1 чайная ложка.

Для начинки: пара картофелин, 1 банка консервированной сайры в собственном соку.

Начинаем делать тесто:в миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку и еще раз размешать тесто, должна получиться консистенция сметаны.

Затем в форму (лучше силиконовую) выливаем половину теста, затем тертый на крупной терке картофель, на него кладем рыбу, заливаем оставшемся тестом, в духовку на 180 градусов, до золотистого цвета.
Достаем и наслаждаемся но много не едим, не забываем, что выпечка калорийная и сильно увлекаться не надо

http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=629256 делала вот в этой форме, мне вообще эта фирма нравиться, у меня много прибамбасов для кухни тескомовских, отличное качество