Соус не получился и сам фарш был жидковат. Сегодня решила повторить. Не добавляла яйцо в фарш и дополнительно обваляла фрикадельки в панировке. С соусом на это раз проблем не возникло (вот что значит хорошая посуда на кухне). В общем, я чуть язык не проглотила! Очень вкусно!!!