Баклажаны (и фасоль спаржевая) «под грибы»

Татьяна! Мы с мужем сделали "на пробу" 3 литровые банки. Единственная наша ошибка-мы добавили маловато уксуса. Но выход муж нашел-чуть-чуть сбрызнуть уксусом баклажанчики в тарелочке перед подачей на стол. К сожалению, не могу выложить фотоотчет. Я уезжала на 4 дня. А после приезда оказалось, что муж все слопал Поэтому мы решили купить еще баклажанов и приготовить вторую партию. Надеюсь, что в этот раз я успею сфотографировать эту вкусняшку! Огромное спасибо за Ваш рецепт!