Бейгеле - бублики

Monkey писал(а):

дрожжи специально не растворяются предварительно? сразу сухими в тесто забрасываются?

Да, Оля!
Я так делаю всегда, используя сухие дрожжи:
Сделать посередине углубление. Всыпать в него сахар и дрожжи.
Постепенно влить теплую воду, подмешивая муку от центра к краю.

Dusya писал(а):

спасибо за такую вкусноту

Олечка! Спасибо!