Баклажаны в аджике (таких еще не было)

А, вот и мой отчет! Делала на 2кг, для заливки брала 0,5 кг красного перца, 2шт.горького, 2головки чеснока, пару помидорок и 100мл уксуса, 1ч.л.соли, 3ст.л.сахара. Баклажаны замачивала в соленой воде вычитала, что так меньше расход растительного масла при жарке.