Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
Тесто лучше не раскатывать, а разминать непосредственно в форме руками. Оно слишком нежное для скалки. Я пекла где-то на 200 градусах в самом верху духовки. Плита у меня газовая. После того как корж испекся и вынут из формы - ей нужно дать немного остыть, а то и руки обожжешь и тесто сразу жариться начнет. "2,5 ст муки - мало. Тесто будет жидким (стаканы по 250 гр). Разминать коржи тонко . Не толще 5 мм. Они поднимаются в духовке. Вот собственно и все премудрости. Думаю, тереза со мной согласится.