«Королевский» пирог с ягодами

Первый раз делала со сметаной. Получилось замечательно...
В этот раз решила сделать двойную порцию со сливками
Уже представила какой вкусный выйдет пирог...
Но вот он стоит в духовке уже 50 минут, а заливка и не думает густеть!!
Я в шоке... столько денег и сил ушло на него
Теперь не знаю, что мне делать с ним

Но рецепт все равно очень интересный) Спасибо большое!