Домашний кетчуп

OksanaD писал(а):

Девули, вот вам к позднему ужину кетчупчика с пылу с жару!

Оксаночка, спасибо большое за такое угощение
Мы вот тоже с мамой сварили уже двойную порцию В этом году у нас с этим кетчупом сплошные косяки Сегодня закрыли 13 литровых баночек - 6,5 л.



Это баночки с первой партии.
Как-то в этом году весь кетчуп уходит в банки, а на покушать ничего

Оксаночка, все правильно с твоей 11-литровой кастрюлей и то, что в нее помещается одна порция продуктов. Просто у нас мама подготавливает все продукты, а я прихожу с работы, добавляю соль, сахар, специи и контролирую далее весь процесс. В первый раз, когда варили, мама немного все напутала с пропорциями и положила 4 кг помидор, а всего остального в два раза больше Поэтому и выход получился маленьким, но кетчуп вкусный, ничего не могу сказать Но и сегодня мама отличилась Решила, что ждать меня не будет, нарезала всех продуктов на две партии, а вот соль, сахар и специи положила как на четыре порции Кетчуп получился немного островат, но вот вкус корицы не сильно чувствуется, т.е. как и должно быть