Домашний кетчуп

vesnyashka писал(а):

Но и сегодня мама отличилась

vesnyashka писал(а):

мама немного все напутала с пропорциями

предлагаю добавить к описанию рецепта "Варианты от любящей разнообразие мамы"

vesnyashka писал(а):

Оксаночка, все правильно с твоей 11-литровой кастрюлей и то, что в нее помещается одна порция продуктов.

Во-во, я вот загрузила третью то порцию - все по рецепту, только перцев болгарских не полкило, а килограмм - дык у меня крышка не плотно даже закрылась - пришлось прижать. Я репу почесала, поудивлялась какая ты, Анют, умелица - две порции упихнуть в такую кастрюлю! А оказывается у тебя мама-волшебница-импровизаторша

Единственное что может и можно упихнуть 1.5 порции - но только если очень мелко порезать все продукты, или помидоры сразу пропустить через мясорубку, как в лечо. А я режу достаточно большими кусками - как быстрей - все равно за 1.5 часа все проварится.

И сейчас третью порцию варю - через мясорубку пропустила где-то минут через 40 после закипания - т.к. мои спать уже собирались укладываться - чтобы поздно не шуметь - прокрутила сейчас - и уже прокрученное проварю подольше.

vesnyashka писал(а):

В этом году у нас с этим кетчупом сплошные косяки Сегодня закрыли 13 литровых баночек - 6,5 л.

13банок х 1л=13 л!
дааа, охотно верю!