Хлеб деревенский(французский)

Леночка!
Я присоединяюсь к любителям этого хлебушка.Случайно открыла эту темку и прочитав состав и отзывы поняла,что это МОЁ.И закваска и не много составляющих и решила тут же испробывать,а вдруг у меня получится так как у девочек.
И... получилось,не без изьянов,но для меня очень даже хорошо и очень вкусненький хлебушек!Как я рада!
Но почемуто низ пригорел,верх хороший,хорошо поднялся,как ты думаешь-почему?
А вот и он,как советовали я разделила на два и пекла под крышкой:


Леночка,большое спасибо за этот хлебушек,буду печь его почаще.
Проблема только,что здесь столько прекрасных рецептов,и не знаешь на чём остановится.Хочется всё испробывать,но...