Всё о выпечкe хлеба

Аннушка поставила закваску для батона, но муку положила ржаную
Прошли сутки, тесто только увеличилось, но консистенции той же что и ставила. Сделала - 300 гр муки, 7 гр дрожжей свежих и 100 гр воды.
Что мне теперь делать, как исправить положение? Подождать еще сутки? а подкармливать не надо?