Ачучук на зиму

Natalijatur писал(а):

Светочка!вопрос на засыпку в прошлом году обещала одну баночку оставить не в погребе ,а в квартире, как простояла? ачучук варю сейчас,и вот переживаю,что в этом году без погреба.....простоит ли в квартире?

Наташа, у меня баночка отлично хранилась 5 месяцев, потом мы её съели

batta писал(а):

Меня тоже интересует вопрос, а простоят ли баночки в кладовке, а не в погребе. В прошлом году делала ачучук и хранила его в холодильнике. Моим домашним очень понравились такие помидорки и они заказали в этом году сделать побольше, но где хранить. Не могу я отдать холодильник под ачучук. Вот и интересуюсь, как стоят баночки вне холодных помещений: на кухне в шкафчике, в кладовке?

Да, Людмила, холодильник не вместит все наши заготовки Если помидорки хорошо прогреть, то есть довести до кипения и на маленьком огне подольше подержать, они и при комнатной температуре простоят несколько месяцев. Удачи, и вкусных помидорок!