Баклажаны со вкусом печенки

К первому рецепту, а-ля "со вкусом печёнки" - закуска, говорите?.. Да я уже второй день эту "закуску" ем как основное блюдо, из огромной тарелки черпая ложкой и закусывая свежеиспечённым домашним хлебушком!
Лилия, это же вынос мозга, а не рецепт!!!
Я печёнки уже лет 8 не ела, не могу сказать, что "вспомнила" вкус печёнки, поедая это пастоподобное лакомство - ни на что, как по мне, не похоже, но это нечто вкуснучее до обжорного безобразия!!!
Спасибо большое за необычный и умопомрачительный вкус этого рецепта!!! Надеюсь, у меня нет аллергии на баклажаны Завтра пойду опять за баклажанами в магазин и попытаюсь сфотографировать (если успею) =)