Заправка для борща без уксуса

misssmally писал(а):

Скажите, пожалуйста, а сколько примерно ложек лимонного сока надо, а то ведь лимоны разные бывают - большие и маленькие. а лимон - это вместо уксуса?

у меня был средний лимон. Думаю, это не принципиально ложкой больше, ложкой меньше
Да, лимонная кислота помогает сохранить продукт во время консервации.

mylik.sv писал(а):

Наташа, скажите, пожалуйста, а соли вообще не надо? Очень заинтересовал ваш рецепт, хотелось бы приготовить все правильно..

соли не надо, т.к. солить Вы потом будете суп

ЛоРаЧкА писал(а):

А если брать лимонную кислоту, то сколько?

я не пробовала с кислотой, не могу подсказать