Домашний кетчуп

OksanaD писал(а):

А щас вот стоит в двери холодильника остаток пол-бутылки - даже прикасаться к нему не хочется... Хотела выкинуть, а потом думаю - гостям каким-нибудь скормлю

Ух ты какая, а гостей не жалко??? Выкидывай его или тогда уже в маринад пусти, чтоб не так жалко было с ним расстаться

elenka_knopa писал(а):

Хотя в следующем году попробую рецепт автора

Попробуйте, надеюсь Вам понравится

elenka_knopa писал(а):

Сколько приблизительно уваривать?

Во-первых, сами продукты варятся достаточно долго, 2 часа. Во-вторых, если при взбивании Вы увидите, что кетчуп получается жидковатым, то лучше взбивать только овощи без жидкости. А уже после того как все взбито, массу просто довести до кипения и чтоб она пару минут "побулькала"