Капустные котлеты

Привет, девочки!!!! Сижу и уплетаю котлетки по рецепту Ольги, дочка только что приготовила, хотя рецепт совсем с другого сайта. Те же проблемы при готовке "первый раз": не дали хорошо остыть тесту, сделали первые котлетки тоненькими, дальше все "исправили". Хочу сказать - это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я и сама в давние "советские" времена готовила такие котлетки, дешево, да "сердито"! Вкусняшка! Спасибо, Ольга, за рецепт!!!