Капустные котлеты

Как давно это было)))...

Давненько

A-la-xandrett писал(а):

Всё меняется. Все меняются.

И как ты изменилась, Сашенька, за это время Я тебя совсем не узнала

Даааа, время меняет людей)))))) И их жизни

Иногда до неузнаваемости

Огромное спасибо за рецепт! Я готовила похожие котлеты в 90-годах, дети были еще школьниками. Вечером готовила капусту с манкой, а утром котлетки прекрасно и быстро жарились. Даже без сыра и яблока были очень вкусны! Сегодня же приготовлю по Вашему рецепту, Оля!

На доброе здоровье, Ирочка Я тоже готовила такие котлетки своей маленькой дочке в 80-х . Она их любит и теперь, но рецепт мы слегка облагородили

irana писал(а):

Сегодня же приготовлю по Вашему рецепту, Оля!

СПАСИБО, я очень рада

Спасибо за рецепт!! Вкуснятина!!
Только яблоко у нас не прочувствовалось. И еще, сначала клала мало-тонко теста на сковороду - котлетки разваливались, переворачивать их было невозможно. Как стало увесисто класть, сразу процесс наладился

kaiti писал(а):

Спасибо за рецепт!! Вкуснятина!!

На доброе здоровье, Катенька, очень рада, что понравились

kaiti писал(а):

Как стало увесисто класть, сразу процесс наладился

Дело мастера боиться. Потому-то они и котлетки, а не оладушки А вообще, если их хорошо охладить, например, чтобы они постояли в холодильнике ночь, то их можно лепить руками.

Оленька, необычно ,привлекательно и вкусно! Я уже готовила в марте, только не отчиталась. Вкусно , но они у меня разваливались при переворачивании на сковороде. Сейчас пойду пробовать еще раз.

Maринчик писал(а):

Оленька, необычно ,привлекательно и вкусно!

СПАСИБО, Мариночка, я очень рада

Maринчик писал(а):

Я уже готовила в марте, только не отчиталась.

Ничего главное, что

Maринчик писал(а):

Вкусно

Maринчик писал(а):

но они у меня разваливались при переворачивании на сковороде.

1. капусту нужно предварительно хорошо охладить
2. когда выложишь на сковородку с горячим (!) маслом, накрыть крышкой.
тогда не только низ поджарится, но и верх схватится и можно будет ими хоть кидаться

Тесто уже охлаждается, уверенна, что будет очень вкусно, т.к. уже пробовала в процессе . Искала именно такой рецепт (чтоб не варить капусту, а тушить в молочке), так и мама моя делает. Спасибо, Ольга

Привет, девочки!!!! Сижу и уплетаю котлетки по рецепту Ольги, дочка только что приготовила, хотя рецепт совсем с другого сайта. Те же проблемы при готовке "первый раз": не дали хорошо остыть тесту, сделали первые котлетки тоненькими, дальше все "исправили". Хочу сказать - это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я и сама в давние "советские" времена готовила такие котлетки, дешево, да "сердито"! Вкусняшка! Спасибо, Ольга, за рецепт!!!

olga_sp писал(а):

Искала именно такой рецепт (чтоб не варить капусту, а тушить в молочке), так и мама моя делает.

Очень рада, что нашелся мамин рецептик Готовь на здоровье, Олечка

dheirf писал(а):

Я и сама в давние "советские" времена готовила такие котлетки, дешево, да "сердито"! Вкусняшка! Спасибо, Ольга, за рецепт!!!

Да, Верочка, рецептик, не стареющий, можно сказать, классический СПАСИБО за приятный отзыв

Ольга, огромное спасибо за вкусненькие котлетки!

Я их запекала в духовке и поглощала с натуральным йогуртом. От них же оторваться нельзя!

Какие аппетитные!

Крепкий орешек писал(а):

Я их запекала в духовке

Интересно, надо и мне попробовать в духовке, выглядят отлично!

Крепкий орешек писал(а):

От них же оторваться нельзя!

СПАСИБО, Крепкий орешек

Оленька!
Как аппетитно!!! Нужно всем рассказать про КАПУСТНЫЕ котлетки ведь сейчас лето и как без них обойтись. Сегодня Троица и я вспомнила про них (со свекровью уже поделилась рецептом). Хочу тоже попробовать запечь в духовке, но это уже в следующий раз.

Maринчик писал(а):

Оленька! Как аппетитно!!!

СПАСИБО, Мариночка

Maринчик писал(а):

ведь сейчас лето и как без них обойтись.

Ну вообще-то капуста всесезонный овощ. Можно их круглый год готовить, а не только летом

Maринчик писал(а):

(со свекровью уже поделилась рецептом)

Молодец

Maринчик писал(а):

Хочу тоже попробовать запечь в духовке, но это уже в следующий раз.

Жарко сейчас в духовке

Уважаемая Ольга! Спасибо за вкуснейшие котлетки! Это были мои первые капустные котлетки и они всех очень порадовали. Все Ваши рецепты мне очень нравятся!

Как приятно! СПАСИБО, Лерочка Готовьте на доброе здоровье

Просто! Вкусно! И полезно!

СПАСИБО за приятный отзыв, Малгосенька Котлетки очень аппетитные у тебя на фото

Спасибо!!! Очень вкусные котлетки получились
Муж хвалил

На доброе здоровье СПАСИБО за приятный отзыв