Капустные котлеты

Как давно это было)))...

Давненько

A-la-xandrett писал(а):

Всё меняется. Все меняются.

И как ты изменилась, Сашенька, за это время wacko1

Я тебя совсем не узнала girl_haha

Даааа, время меняет людей)))))) И их жизни secret

Иногда до неузнаваемости girl_haha

Огромное спасибо за рецепт! Я готовила похожие котлеты в 90-годах, дети были еще школьниками. Вечером готовила капусту с манкой, а утром котлетки прекрасно и быстро жарились. Даже без сыра и яблока были очень вкусны! Сегодня же приготовлю по Вашему рецепту, Оля!

На доброе здоровье, Ирочка girl_bye

Я тоже готовила такие котлетки своей маленькой дочке в 80-х . Она их любит и теперь, но рецепт мы слегка облагородили Smile

irana писал(а):

Сегодня же приготовлю по Вашему рецепту, Оля!

СПАСИБО, я очень рада girl_claping

Спасибо за рецепт!! Вкуснятина!!
Только яблоко у нас не прочувствовалось. И еще, сначала клала мало-тонко теста на сковороду - котлетки разваливались, переворачивать их было невозможно. Как стало увесисто класть, сразу процесс наладился good

kaiti писал(а):

Спасибо за рецепт!! Вкуснятина!!

На доброе здоровье, Катенька, очень рада, что понравились girl_claping

kaiti писал(а):

Как стало увесисто класть, сразу процесс наладился

Дело мастера боиться. girl_haha

Потому-то они и котлетки, а не оладушки Smile

А вообще, если их хорошо охладить, например, чтобы они постояли в холодильнике ночь, то их можно лепить руками.

Оленька, необычно ,привлекательно и вкусно! friends

Я уже готовила в марте, только не отчиталась. Вкусно give_heart

, но они у меня разваливались при переворачивании на сковороде. Сейчас пойду пробовать еще раз.

Maринчик писал(а):

Оленька, необычно ,привлекательно и вкусно!

СПАСИБО, Мариночка, я очень рада girl_claping

Maринчик писал(а):

Я уже готовила в марте, только не отчиталась.

Ничего главное, что

Maринчик писал(а):

Вкусно

Maринчик писал(а):

но они у меня разваливались при переворачивании на сковороде.

1. капусту нужно предварительно хорошо охладить
2. когда выложишь на сковородку с горячим (!) маслом, накрыть крышкой.
тогда не только низ поджарится, но и верх схватится и можно будет ими хоть кидаться Smile

Тесто уже охлаждается, уверенна, что будет очень вкусно, т.к. уже пробовала в процессе good

. Искала именно такой рецепт (чтоб не варить капусту, а тушить в молочке), так и мама моя делает. Спасибо, Ольга Romashki

Привет, девочки!!!! Сижу и уплетаю котлетки по рецепту Ольги, дочка только что приготовила, хотя рецепт совсем с другого сайта. Те же проблемы при готовке "первый раз": не дали хорошо остыть тесту, сделали первые котлетки тоненькими, дальше все "исправили". Хочу сказать - это ОЧЕНЬ ВКУСНО! good

Я и сама в давние "советские" времена готовила такие котлетки, дешево, да "сердито"! Вкусняшка! Спасибо, Ольга, за рецепт!!! girl_claping

olga_sp писал(а):

Искала именно такой рецепт (чтоб не варить капусту, а тушить в молочке), так и мама моя делает.

Очень рада, что нашелся мамин рецептик Smile

Готовь на здоровье, Олечка give_heart

dheirf писал(а):

Я и сама в давние "советские" времена готовила такие котлетки, дешево, да "сердито"! Вкусняшка! Спасибо, Ольга, за рецепт!!!

Да, Верочка, рецептик, не стареющий, можно сказать, классический Smile

СПАСИБО за приятный отзыв give_heart

Ольга, огромное спасибо за вкусненькие котлетки! Rose

Я их запекала в духовке и поглощала с натуральным йогуртом. От них же оторваться нельзя! girl_in_love

Какие аппетитные! nyam2

Крепкий орешек писал(а):

Я их запекала в духовке

Интересно, надо и мне попробовать в духовке, выглядят отлично! good2

Крепкий орешек писал(а):

От них же оторваться нельзя!

СПАСИБО, Крепкий орешек give_heart

Оленька!

Как аппетитно!!! girl_spruce_up

Нужно всем рассказать про КАПУСТНЫЕ котлетки ведь сейчас лето и как без них обойтись. Сегодня Троица и я вспомнила про них (со свекровью уже поделилась рецептом). Хочу тоже попробовать запечь в духовке, но это уже в следующий раз.

Maринчик писал(а):

Оленька!
Как аппетитно!!!

СПАСИБО, Мариночка give_heart

Maринчик писал(а):

ведь сейчас лето и как без них обойтись.

Ну вообще-то капуста всесезонный овощ. Можно их круглый год готовить, а не только летом Smile

Maринчик писал(а):

(со свекровью уже поделилась рецептом)

Молодец

Maринчик писал(а):

Хочу тоже попробовать запечь в духовке, но это уже в следующий раз.

Жарко сейчас в духовке wacko1

Уважаемая Ольга! Спасибо за вкуснейшие котлетки! Это были мои первые капустные котлетки и они всех очень порадовали. Все Ваши рецепты мне очень нравятся!