Капустные котлеты

Для приготовления капустных котлет понадобятся: четвертая часть капустного кочана средней величины, стакан молока, 2-3 столовые ложки манки, приправа для овощей, яйцо, яблоко, 100 граммов сыра.

Капусту нашинковать и тушить в молоке до мягкости. Всыпать манку с приправами и все время помешивая подержать на огне 2-3 минуты. Остудить, дать тесту постоять и окрепнуть. Очищенное яблоко и сыр натереть на крупной терке. Смешать с яйцом. Соединить смесь с капустой,посолить и все хорошо перемешать.

Брать столовой ложкой и выкладывать на сковородку с разогретым маслом.

Можно предварительно обвалять в сухарях. Когда одна сторона подрумянится, накрыть крышкой на пару минут, потом перевернуть и обжарить другую сторону. Подавать со сметаной.

Ольга К.
Если бы мне показали бы картинку бех названия, я никогда бы не подумала, что это капустные котлетки! Просто отличное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!

Оленька,такими темпами ты мою семью на капустку подсадишь только так... Я представляю какая вкуснятина!!!Спасибо!!!!

Оленька,необычно ,привлекательно и вкусно!!Надо попробывать!!Молодец!Просто класс!!

Ольга К.
Олечка! Супер - здорово!!!!

Олечка!
Капустные котлеты - объедение!
Как и все остальные твои рецепты - просто SUPER!

Ольга К., высший класс!!!

Какие вкусные котлетки! И аппетитные такие, румяные! Капусту люблю во всех видах, обязательно сготовлю, спасибо за замечательный рецепт!

Пламя писал(а):

я никогда бы не подумала, что это капустные котлетки! girl_in_love Просто отличное блюдо!!! verygood verygood verygood Спасибо за рецепт!!! Romashki

Оксаночка, я рада что тебе понравилось и фото и рецепт

Лилия писал(а):

Оленька,такими темпами ты мою семью на капустку подсадишь только так...

А это , Лилечка, твоим полезно будет после твоих чудо-тортов

olga68 писал(а):

Оленька,необычно ,привлекательно и вкусно!!Надо попробывать!!

Оленька, попробуй, уверена, что понравится. Особенно это нравится детям.

Имбирь писал(а):

Олечка! give_heart Супер - здорово!!!!

Спасибо, Оленька !

Аллочка писал(а):

Капустные котлеты - объедение! verygood Как и все остальные твои рецепты - просто SUPER!

Аллочка, огромное спасибо на добром слове Я очень признательна

Лиза писал(а):

Ольга К., высший класс!!!

Лиза, спасибо за столь высокую оценку очень рада, что тебе приглянулся рецепт

Счастливая белка писал(а):

Какие вкусные котлетки! И аппетитные такие, румяные! Капусту люблю во всех видах, обязательно сготовлю, спасибо за замечательный рецепт!

Людмилочка, на здоровье

Оленька! Какие котлетки суперские!

Василисушка, спасибо

Оля, котлетки - прелесть! С яблоком и сыром отличная идея

Спасибо, Люси ! Да, с этими добавками, намного вкуснее

ВКУСНЯТИНКА!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО

Natali на здоровье

Капустка уже тушится Интересно, что получится

A-la-xandrett писал(а):

Капустка уже тушится

Прекрасно !

A-la-xandrett писал(а):

Интересно, что получится

И мне интересно Александа, не забудь ( не поленись ) написать понравилось ли

Конечно напишу, даже сфотографирую! А капусту долго тушить в молоке? Ато вроде как мягкая, но внутри ещё похрустывает...

Сашенька, это смотря какую капусту ты любишь. Некоторые любят сыроватую. Да и от сорта зависит время тушения. Пробуй на зуб И имей в виду, что она еще жариться в котлетках будет.

Уже хочу!!!!

Ольга К., хорошо! Тогда бегу котлетки делать!
Ещё чуток поэкспериментирую и потом расскажу всё-всё

Юляна писал(а):

Уже хочу!!!!

Юльчик, отлично !
Спасибо за отзыв !

A-la-xandrett писал(а):

Ещё чуток поэкспериментирую и потом расскажу всё-всё

Ну давай, Сашенька ! Надеюсь все получится

Так вот...
В чём заключались мои эксперименты:
1. не было яблока у меня, поэтому я его не использовала
2. сыра было маловато, а котлет надо много (3 мужских рта - это не цветочки на клумбах рвать...)
3. натёртый сыр с яйцом взбила в миксере, плеснув туда маленечко (около 1 ст. ложки) молока
4. когда поняла, что тесто жидковатое (я решила ещё яйцо одно добавить), добавила немного муки (около стакана...)

В принципе, надо было добавить побольше манки и чуточку молока в начале, чтобы не приходилось добавлять муку. А в целом - все сказали, что вкусно, но мало.
Спасибо за рецептик, Ольга!

Вот мои красавицы:

A-la-xandrett писал(а):

А в целом - все сказали, что вкусно, но мало.

A-la-xandrett писал(а):

а котлет надо много (3 мужских рта - это не цветочки на клумбах рвать...)

Да уж, едоки у тебя серьезные !
Ну я рада, что на вкус котлетки понравились Спасибо большое тебе за отзыв и красивое фото Котлетки у тебя получились

Нашла ваш рецепт по поиску в Яндексе. Когда прочитала, подумала фигня. Когда готовила, думала, что ничего хорошего из этой затеи не выдет - котлеты разваливались. Все делала на глаз, поэтому пришлось добавить 2 яйца. Но каково же было мое удивление, когда эта фигня оказалась такой вкуснотищей. Даже собаке понравилось, хотя ей досталось очено мало. Сейчас придет муж с работы, думаю сметет все под читую. Спасибо вам большое!!!!