Panna cotta c брэнди

Ой, Максим, прошу прощения
По этому рецепту готовила давно, да и "к старости слепа глазами стала" (С)
Отвечаю:
Это не опечатка. Действительно, импользуются 2 вида сливок 33 и 15 процентов. Они смешиваются на первом этапе. Думаю, что можно попробовать взять один вид сливок - 20 процентов.