Салат Руссо Туристо с языком

Салат с говяжьим языком, идею оформления взяла у Татьяны (Салат Соломенная шляпка) http://forum.say7.info/topic36292.html

Говяжий язык
Шампиньоны
Перец болгарский
Огурцы
Сыр
Майонез

Итак: Говяжий язык отвариваем 3 часа, естественно с солью, перцем, лаврушкой, кто как предпочитает.. Остужаем. Я взяла 1/3 большого языка и порезала соломкой.
Шампиньоны (3 крупных) порезала и обжарила на растительном масле.
Большой болгарский перец запекла в аэрогриле, сняла кожицу и порезала соломкой.
Пару средних свежих огурчиков порезала соломкой.
Сыр потерла как корейскую морковку.

Укладываем слои: Язык - майонез - Грибы - Майонез - Огурцы - Перец - Майонез - Сыр. Украшаем по фантазии.. Можно просто все перемешать и заправить майонезом.


P.S.: Попробовав салат, взяла на заметку, что наверное будет вкуснее если огурцы брать маринованные или соленые. И еще салат можно украсить обжаренными кедровыми орешками!
Приятного аппетита!