Салат Руссо Туристо с языком

Салат с говяжьим языком, идею оформления взяла у Татьяны (Салат Соломенная шляпка) http://forum.say7.info/topic36292.html

Говяжий язык
Шампиньоны
Перец болгарский
Огурцы
Сыр
Майонез

Итак: Говяжий язык отвариваем 3 часа, естественно с солью, перцем, лаврушкой, кто как предпочитает.. Остужаем. Я взяла 1/3 большого языка и порезала соломкой.
Шампиньоны (3 крупных) порезала и обжарила на растительном масле.
Большой болгарский перец запекла в аэрогриле, сняла кожицу и порезала соломкой.
Пару средних свежих огурчиков порезала соломкой.
Сыр потерла как корейскую морковку.

Укладываем слои: Язык - майонез - Грибы - Майонез - Огурцы - Перец - Майонез - Сыр. Украшаем по фантазии.. Можно просто все перемешать и заправить майонезом.


P.S.: Попробовав салат, взяла на заметку, что наверное будет вкуснее если огурцы брать маринованные или соленые. И еще салат можно украсить обжаренными кедровыми орешками!
Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт!!!!Очень красивый салат!!!Уже в закладках!!!

Ах,какой красавчик!!!

swetta
Ммм почти язык проглотила спасибо за такую вкуснятину

Safina, Елена797, Nataniel, девочки, спасибо за похвалюшки, надеюсь вам понравится салатик!

Вкусненький салатик, я похожий делаю, иненно с маринованным огурчиком, но без перца, а оформление отличное, смотрится очень красиво.
Светлана, спасибо.

Ираф писал(а):

Светлана, спасибо.

Готовила на днях снова этот салатик

Светик,ах,какой салатик вкусный.
Любимый язычок.

nata69 писал(а):

Светик,ах,какой салатик вкусный. Любимый язычок.

Наташенька! у меня муж любитель языка, частенько его покупает, а я пытаюсь пристроить в салатики

swetta
Спасибо за рецепт, очень простой, но при этом и особенный, изысканный! Еще и название смешное На выходных намечается заливное из языка, но в него, скорее всего, весь язык не поместится, и из оставшегося я сделаю Ваш салатик! Боюсь только, как бы шампиньоны не пришлось использовать консервированные (за свежими долго идти, да еще и не всегда они бывают)

sonparzen
Софья, спасибо за внимание к рецепту На всякий случай, вдруг пригодится, у меня еще пара рецептов есть с языком
http://forum.say7.info/topic69149.html

http://forum.say7.info/topic58551.html

и в одном из них не нужны грибы (ну это чтобы не бежать в магазин, если что!)

У меня тоже салаты с языком обычно делаются из остатков, чтобы не пропал язык

Очень вкусный салат, Светлана! Удивительно, что так мало отзывов
Спасибо за прекрасный рецепт

Dorothea писал(а):

Очень вкусный салат, Светлана! Удивительно, что так мало отзывов Спасибо за прекрасный рецепт

Спасибо