Праздничная ореховая нуга

Оленька, здравствуй!
По-моему, я нашла, чем угостить и удивить коллег на свой ДР
Уверена, это самый удачный вариант вкусняшки
У меня была готовая смесь обжаренных орехов и цукатов. Шоколад я измельчила в блендере в мелкие кусочки (по твоему совету сделать кусочки помельче). Кардамона и имбиря не было, добавила корицу, мускатный орех и ванильный сахар (пихаю его везде ) и заморозила в четырех формочках. Как раз очень удобно, что небольшие порции получились
Завтра мелкий попробует, когда с моря приедет, а в понедельник буду угощать родителей и коллег
Вот такой у меня пока отчет:




Спасибо, милая Оленька, за рецепт!

Аватарчик, как всегда, бесподобный (особенно кошечка в декольте )!
Ты - красотка