Пончики ГОСТ

Таисия888 писал(а):

Маша, скажите, пожалуйста, а обязательно мука первого сорта

необязательно но воды тогда чуточку сократить придется

Таисия888 писал(а):

И еще, можно их делать без дырочки, что бы затем начинить каким-нибудь кремом?

Для пончиков с начинкой рекомендую взять рецепт еврейской кухни "Суфганийот" это ханукальные круглые пончки с начинкой внутри. Моя подруга делала подробный мастер-класс, даю ссылку к ней в блог
http://rozik1965.livejournal.com/39292.html Горячо рекомендую