Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Евочка, вы для меня просто кладезь интересных рецептов и всяких хитростей Раньше из двух литров молока получалась жалкая горсточка сухого, зернистого творога, по рецепту моей свекрови. Несколько раз я испортила продукты и перестала его делать. Сегодня сделала по вашему рецепту творожок, это такая прелесть!!!!! нежный, не сухой, со сливочным ароматом, просто чудо!!! Было 2 литра молока и почти литр мацуна, уже с кислинкой, в общем почти 3 литра жидкости, сейчас откинула на сито, еще не взвешивала, но, по-моему, получилось много Ева, спасибо вам за ваши такие подробные и интересные рецепты ,я их как книжку читаю