Enchiladas mit Haehnchen und Mais

Продукты:

600 гр. куриной грудки
1 красный перец
1 жёлтый перец
1 б. кукурузы
2 зубчика чеснока
1 красный горький перец
1 ст. ложки томатной пасты
1 б. (200 мл.) Pizzatomaten (мелко порезанные марин. помидоры)
300 гр. Creme fraich (или сметаны)
3 ст. ложки раст. масла
1 ч. ложку приправы сладкого красного перца
0,5 ч. ложки приправы Kreuzkuemmel
1 ч. ложку Oregano
100 гр. Cheddarkaese (сыр)
чуть Cayennepfeffer
соль
8 Tortillas

Мясо мелко порезать. Перец тоже порезать кубиками. Чеснок мелко порезать, и горький перец мелко порезать.
На раст. масле обжарить мясо + чеснок. Добавить горький перец, обжарить. Также добавить томaт. пасту + сладкий перец + Pizzatomaten + 2 ст. ложки Creme fraich, кукурузу, посолить, поперчить, добавить все приправы. Поварить, НЕ закрывая крышкой 10 минут.

Tortillas, как написано на упаковке разогреть. Начинку разложить,

свернуть в рулетики, и краем вниз уложить в форму.

Остaвшуюся Creme fraich + Oregano, хорошо перемешать, намазать сверху. Посыпать натёртым Cheddarkaese.

Выпекать при t-200°c, 20 минут (поставить в духовку на 2 полку снизу).

Приятного аппетита !!!