Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Цукерочка писал(а):

Ева, если можно я добавлю для Ольги из своего опыта

Юлечка, не можно, а нужно!!!

Цукерочка писал(а):

В первый раз когда готовила, тоже шкура жесткая была, но я сразу подумала, что сорт такой, сегодня в магазине даже специально выбирала из 2-х сортов, угадала, шкурка мягенькая, все ок!

Вот-вот! Я тоже так подумала!!! Сейчас столько всего напридумали и наскрестили, что уже и не знаешь, на что напорешься...

Но выбирала ты свои "правильные" баклажаны методом тыка, я так понимаю....